Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hotel Chicago West Loop, 1622 W Jackson Blvd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1622 West Jackson Boulevard, Chicago, 60612 Illinois, United States

Datum des Berichts: 29. September 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: fehlende Vorräte und Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall. Stattdessen sollen Verfahren und Mittel bereitgestellt werden, die gegen Noroviren wirksam sind. Vorrangige Stiftung 7-38-005

10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes fließendes Wasser am Handwaschbecken an der Kaffeestation, Temperatur bei 68. 4f. Stellen Sie stattdessen jederzeit 100f-120f am Handwaschbecken bereit. Zitat ausgestellt am 7-38-030 (c). Priorität

48. Waschanlagen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Vor Ort gibt es keine 3 Fächer zum ordnungsgemäßen Waschen, Spülen und Desinfizieren von Mehrzweckgeräten/Komponenten der Kaffeemaschine. Kaffeemaschine etikettiert und zur Inspektion aufbewahrt. Stattdessen bietet es ein 3-teiliges Waschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser unter Stadtdruck, einen Fettabscheider und Becken, die groß genug sind, um das größte Teil einer Mehrzweckausrüstung vollständig unterzutauchen. Zitat ausgestellt am 7-38-025 Prioritätsstiftung

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Fehlender Rückflussschutz an der Wasserleitung der Kaffeemaschine. Stattdessen zur Verfügung stellen und warten

Quelle: chicago.gov