Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hunan Egg Roll King, 4204 N Broadway, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60613 Illinois, United States

Berichtsdatum: 6. März 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde kein aktuelles Schädlingsbekämpfungs-Logbuch von einem IDPH-lizenzierten Schädlingsbekämpfungsunternehmen in den Räumlichkeiten beobachtet. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, ein Schädlingsbekämpfungs-Logbuch und mindestens 2 Schädlingsbekämpfungsberichte pro Jahr von einem IDPH-lizenzierten Schädlingsbekämpfungsunternehmen bereitzustellen und das Logbuch vor Ort zur Überprüfung während Inspektionen zu führen. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-020(c). Strafzettel ausgestellt.

49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Reinigen Sie das Fett an der Fritteuse und der Wok-Station. Reinigen Sie die Lagerregale im vorderen Zubereitungsbereich.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Reinigen Sie das Fett an den Wänden, dem Boden und der Fußleiste hinter und unter den Kochgeräten. Reinigen Sie den Boden entlang der Wände unter dem 3-Kammer-Spülbecken.

Quelle: chicago.gov