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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hunan Egg Roll King, 4204 N Broadway, Chicago, Il, USA.
vor 19 Stunden •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60613 Illinois, United States
Berichtsdatum: 6. März 202638. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde kein aktuelles Schädlingsbekämpfungs-Logbuch von einem IDPH-lizenzierten Schädlingsbekämpfungsunternehmen in den Räumlichkeiten beobachtet. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, ein Schädlingsbekämpfungs-Logbuch und mindestens 2 Schädlingsbekämpfungsberichte pro Jahr von einem IDPH-lizenzierten Schädlingsbekämpfungsunternehmen bereitzustellen und das Logbuch vor Ort zur Überprüfung während Inspektionen zu führen. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-020(c). Strafzettel ausgestellt.
49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Reinigen Sie das Fett an der Fritteuse und der Wok-Station. Reinigen Sie die Lagerregale im vorderen Zubereitungsbereich.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Reinigen Sie das Fett an den Wänden, dem Boden und der Fußleiste hinter und unter den Kochgeräten. Reinigen Sie den Boden entlang der Wände unter dem 3-Kammer-Spülbecken.
Quelle: chicago.gov
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