Bericht zur Lebensmittelsicherheit: IHOP, 5929 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

5929 North Lincoln Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Datum des Berichts: 30. Oktober 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 beobachtete Fettablagerungen, Speisereste und Schmutz auf dem Boden unter Kochgeräten, an Wänden und entlang von Wänden sowie in allen Ecken in Vorbereitungs- und Spülbereichen. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Böden unter allen Geräten, allen Wänden und allen Ecken in allen Bereichen zu reinigen und zu pflegen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 6-501. 14 beobachtete Staubablagerungen an Decken- und Wandöffnungen in Vorbereitungsbereichen. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Decken-/Wandlüftungsöffnungen zu reinigen und zu warten.

Quelle: chicago.gov