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Relatório de segurança alimentar: IHOP, 5929 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 11 meses •source chicago.gov • negócios
Relatório Regulatório
5929 North Lincoln Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Data do relatório: 30 de outubro de 202355. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observaram acúmulo de graxa, restos de comida e sujeira no chão sob o equipamento de cozinha, nas paredes e ao longo das paredes e em todos os cantos das áreas de preparação e lavagem de louça. Instruiu a pessoa responsável a limpar o chão embaixo de todos os equipamentos, paredes e cantos de todas as áreas e fazer a manutenção.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-501. 14 observaram acúmulo de poeira no teto e nas aberturas de parede nas áreas de preparação. Instruiu a pessoa responsável a limpar e manter todas as aberturas de teto/parede.
Fonte: chicago.gov
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