Relatório de segurança alimentar: IHOP, 5929 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

5929 North Lincoln Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Data do relatório: 30 de outubro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observaram acúmulo de graxa, restos de comida e sujeira no chão sob o equipamento de cozinha, nas paredes e ao longo das paredes e em todos os cantos das áreas de preparação e lavagem de louça. Instruiu a pessoa responsável a limpar o chão embaixo de todos os equipamentos, paredes e cantos de todas as áreas e fazer a manutenção.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-501. 14 observaram acúmulo de poeira no teto e nas aberturas de parede nas áreas de preparação. Instruiu a pessoa responsável a limpar e manter todas as aberturas de teto/parede.

Fonte: chicago.gov