报告人
5929 North Lincoln Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
报告日期：2023 年 10 月 30 日55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到烹饪设备下方的地板上、墙壁和墙壁上以及准备和餐具洗涤区域的各个角落都有油脂积聚、食物残渣和污垢。指示负责人清洁所有设备下方的地面、所有墙壁和所有区域的所有角落并进行维护。
56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：6-501。14 人观察到准备区域的天花板和墙壁通风口上积聚了灰尘。指示负责人清洁和维护所有天花板/墙壁通风孔。
来源：chicago.gov
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