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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: It's All Greek, 9704 Clint Moore Road, Boca Raton, FL 33496, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
9704 Clint Moore Road, Boca Raton, 33496 Florida, United States
Abschlussdatum: 18.07.2024Verstöße:
Hohe Priorität — Betrieb mit einer abgelaufenen Lizenz der Abteilung für Hotels und Restaurants. Die Lizenz ist am 23.01.12 abgelaufen. Der Bediener wurde zum Zeitpunkt der Inspektion erneuert **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. Beobachtete eine lebende Kakerlake, die unter dem Handwaschbecken an der vorderen Kochlinie in der Küche gegen die linke Seitenwand ging. Beobachtete 2 lebende Kakerlaken in der Lücke zwischen dem Dreifachwaschbecken im Geschirrspülbereich in der Küche. Beobachtete 2 lebende Kakerlaken innerhalb des Glasrads mit der Oberseite, die in den Gefrierschrank im Vorbereitungsbereich der Küche reicht. Ich habe ungefähr 5 lebende Kakerlaken auf dem Boden unter einer Glasschiebeplatte beobachtet, die in den Gefrierschrank im Vorbereitungsbereich der Küche reicht. Es wurde eine lebende Kakerlake auf dem Kontrollgerät beobachtet, das sich auf dem Boden unter der Glasschiebeplatte befindet und in den Gefrierschrank im Zubereitungsbereich der Küche reicht.**Warnung**
Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, ausgenommen Vollfleischbraten, heiß gehalten bei weniger als 135 Grad Fahrenheit. Zitronen-Hühnersuppe (113 F — Hot Holding); Linsensuppe (104 F — Hot Holding). Der Betreiber gibt an, dass die Gegenstände auf dem Herd erneut erwärmt und zum Warmhalten auf den Dampftisch gebracht wurden. Artikel vor weniger als 2 Stunden aufgewärmt. Der Bediener hat begonnen, sich wieder auf 165 F aufzuwärmen **Es wurden Korrekturmaßnahmen ergriffen** **Wiederholter Verstoß** **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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