Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jarabe - Taqueria, 1104 W Taylor St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.

1104 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Datum des Berichts: 2. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde eine fehlende Handwaschbeschilderung am Spülbecken beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser im Spülbereich mit 3 Fächern staut. Wenn Wasser aus dem zweiten Waschbecken abgelassen wird, staut sich das Wasser in das 1. und 3. Waschbecken zurück. Der Manager wurde angewiesen, vor dem erneuten Inspektionstermin zu reparieren. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-025. Zitat veröffentlicht.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe ein kleines Leck am Abflussrohr eines Spülbeckens mit drei Fächern beobachtet. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov