Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Jarabe - Taqueria, 1104 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
1104 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Date du rapport : 2 janvier 202510. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante observée sur le lave-mains au lavabo. Instructions pour fournir et entretenir.
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : récipients de conservation des aliments observés sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments. Chargé de fournir.
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : refoulement d'eau observé dans la zone de l'évier à 3 compartiments. Lorsque l'eau est évacuée du deuxième bassin de l'évier, l'eau remonte dans les premier et troisième bassins de l'évier. A demandé au responsable de réparer avant la date de réinspection. Violation de base prioritaire #7 -38-025. Citation émise.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé une petite fuite au niveau du tuyau d'évacuation de l'évier à trois compartiments. Chargé de réparer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
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