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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Juwelengeschäft, 1763 W Howard St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 5 Monaten •source chicago.gov
Chicago, 60626 Illinois, United States
Datum des Berichts: 18. August 202547. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete Gürtelrose in heißen Lebensmitteln. Der begehbare Gefrierschrank ist kaputt und mit Eis bedeckt und wurde angewiesen, ihn zu reparieren oder zu ersetzen und zu warten.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Abflussrohr unter dem Handwaschbecken der Bäckerei mit drei Fächern undicht ist. Es wurde angewiesen, ein undichtes Abflussrohr zu reparieren.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Wand rund um die Fleischverpackung mit drei Fächern abgedichtet wurde, das durch Schimmel beschädigt wurde. Anweisungen zum Entfernen, Reinigen und Austauschen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe eine durchgebrannte Glühbirne in der begehbaren Kühlbox der Bäckerei beobachtet. Es wurde angewiesen, die Glühbirne auszutauschen und die Beleuchtung im Gerät aufrechtzuerhalten.
Quelle: chicago.gov
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