报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥 W 霍华德街 1763 号 Jewel Food Store。
10 个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60626 Illinois, United States
报告日期：2025 年 8 月 18 日47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到热食步入式冰箱中的瓦片破损并被冰覆盖，指示进行维修、更换和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到面包店三隔间水槽的洗手槽下方的排水管漏水。被指示修复漏水的排水管。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到装有肉类的三个隔间水槽周围有墙缝，水槽被霉菌损坏。已指示移除、清洁和更换。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到面包店步入式冷却器里有一个灯泡烧坏了。已指示更换灯泡并维护设备中的照明。
来源：chicago.gov
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