Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Jewel Food Store, 1763 W Howard St, Chicago, Illinois, EUA.
há 5 meses •source chicago.gov
Chicago, 60626 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de agosto de 202547. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: telhas observadas em um freezer de alimentos quentes quebradas e cobertas de gelo instruídas a reparar, substituir e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou vazamento de cano de esgoto sob a pia de lavagem das mãos na pia de três compartimentos da padaria. Instruído a reparar vazamentos no cano de esgoto.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: calafetagem de parede observada ao redor da embalagem de carne, pia de três compartimentos danificada pelo mofo. Instruído a remover, limpar e substituir.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou uma lâmpada queimada no refrigerador da padaria. Instruído a substituir a lâmpada e manter a iluminação na unidade.
Fonte: chicago.gov
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