Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jimmy John's, 6451 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60707 Illinois, United States

Berichtsdatum: 4. Juni 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Schwarze, schleimige Substanzen wurden an den inneren Wasserkomponenten der Eismaschine beobachtet, die in das Eis tropften. „Das Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet." Das Management wurde angewiesen, die Maschine abzuschalten, das Eis zu entfernen und das Innere der Eismaschine zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-005, Verwarnungsschreiben ausgestellt.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Es wurde ein Mitarbeiter ohne Haarschutz im Lebensmittelzubereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, allen Mitarbeitern im Lebensmittelzubereitungsbereich Haarschutz zur Verfügung zu stellen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Im Begehkühlschrank wurde ein übermäßiger Eisaufbau auf dem Boden beobachtet. Es wurde angewiesen, den Boden/Eisaufbau zu reinigen und zu warten.

Quelle: chicago.gov