Relatório de segurança alimentar: Jimmy John's, 6451 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60707 Illinois, United States

Data do relatório: 4 de junho de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- Comentários: Foram observadas substâncias negras e viscosas nos componentes internos de água da máquina de gelo, pingando no gelo. "O gelo é utilizado para consumo humano." A gerência foi instruída a desligar a máquina, remover o gelo e limpar, higienizar e manter o interior da máquina de gelo. Violação da base prioritária 7-38-005, notificação emitida.

40. Higiene pessoal
- Comentários: Foi observado um funcionário sem proteção para o cabelo na área de preparo de alimentos. O gerente foi instruído a fornecer protetores de cabelo para todos os funcionários na área de preparo de alimentos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- Comentários: Foi observado o piso com acúmulo excessivo de gelo dentro do freezer walk-in. Foi instruído a limpar o piso/acúmulo de gelo e mantê-lo.

Fonte: chicago.gov