Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jimmy Johns, 2048 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum des Berichts: 24. April 2025
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass das Waschbecken mit 3 Fächern nicht ordnungsgemäß funktioniert. Wenn Wasser aus einem Abteil abgelassen wird, wird ein anderes Fach überflutet. Der Manager wurde angewiesen, die Spüle mit 3 Fächern zu reparieren. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-025, Zitat veröffentlicht.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelangestellte ohne Nachweis einer Ausbildung im Umgang mit Lebensmitteln. Der Manager wurde angewiesen, allen Mitarbeitern im Lebensmittelbereich eine aktuelle Schulung zum Umgang mit Lebensmitteln nachzuweisen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Beobachteter zertifizierter Lebensmittelmanager ohne Ausbildung in Bezug auf Lebensmittelallergene. Der Manager wurde angewiesen, die Anforderungen zu erfüllen.

Quelle: chicago.gov