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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jimmys Food And Deli, 5601 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 7 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60644 Illinois, United States
Datum des Berichts: 26. Juni 202544. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Beobachtete Schaufel, die in der Eismaschine aufbewahrt wurde. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, zwischen dem Gebrauch in einem sauberen, desinfizierten Behälter aufzubewahren.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich beobachtete einen niedrigen zweitürigen Kühler mit Ablagerungen auf den Regalen. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: In den Vorbereitungsbereichen wurden Ölspritzer an Wänden beobachtet. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
Quelle: chicago.gov
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