Informe de seguridad alimentaria: Jimmys Food and Deli, 5601 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60644 Illinois, United States

Fecha del informe: 26 de junio de 2025
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: cuchara observada almacenada dentro de la máquina de hielo. Se le indicó a la persona a cargo que lo guardara en un recipiente limpio y desinfectado entre cada uso.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: enfriador bajo observado de dos puertas con acumulación en las estanterías. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron salpicaduras de aceite en las paredes de las áreas de preparación. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera.

Fuente: chicago.gov