Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Jimmys Food and Deli, 5601 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 7 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60644 Illinois, United States
Fecha del informe: 26 de junio de 202544. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: cuchara observada almacenada dentro de la máquina de hielo. Se le indicó a la persona a cargo que lo guardara en un recipiente limpio y desinfectado entre cada uso.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: enfriador bajo observado de dos puertas con acumulación en las estanterías. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron salpicaduras de aceite en las paredes de las áreas de preparación. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera.
Fuente: chicago.gov
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