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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: KFC, 4804 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
4804 North Sheridan Road, Chicago, 60640 Illinois, United States
Datum der Meldung: 23.04.202139. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: Spritzschutz wird zwischen Wischbecken und Metallregal benötigt, wo saubere Töpfe und Eimer gelagert oder Regal verlegt werden. Die Oberfläche muss glatt, reinigbar und nicht saugfähig sein.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Bemerkungen: Düsen aus Self-Server-Pop-Spender im Essbereich nicht gereinigt: klebrig mit rosa Substanz. Säubern und pflegen
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: gebrochener, unebener, nicht leicht zu reinigbarer Zementboden um den Bodenablauf und um den Fettabscheider mit drei Fächern sinken. Reparieren Sie den Boden mit einer glatten, sauberen und nicht saugfähigen Oberfläche fehlen und gebrochene Verstemmen um Wischbecken, Reparaturursache.
Quelle: chicago.gov
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