Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: KFC, 4804 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
4804 North Sheridan Road, Chicago, 60640 Illinois, United States
Fecha del informe: 23 abr 202139. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: protección contra salpicaduras es necesario entre fregona fregadero y estante de metal fueron ollas limpias y cubos se almacenan o reubican estante. La superficie debe ser lisa, limpiable y no absorbente.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: boquillas de auto-servicio dispensador pop en el comedor no limpiado: pegajoso con sustancia rosada. Limpiar y mantener
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: piso de cemento roto, desigual no fácilmente limpiable alrededor del desagüe del piso y alrededor de la trampa de grasa del piso debajo del fregadero de tres compartimentos. Reparación dicho piso con una superficie lisa, limpia y no absorbente falta y roto calafateo alrededor del fregadero de la fregona, causa de reparación.
Fuente: chicago.gov
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