报告人
4804 North Sheridan Road, Chicago, 60640 Illinois, United States
报告日期：2021 年 4 月 23 日39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在拖把水槽和金属架之间需要防溅防护，才能储存或重新放置货架。表面必须光滑、可清洁且不吸水。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：用餐区自助式流行分配器的喷嘴未清洗：用粉色物质粘稠。清洁和维护
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：地漏周围和三个水槽下的地板油脂陷阱周围破损、不均匀不易清洗的水泥地板。修复说，地板表面光滑、干净且不吸水性缺失，拖把水槽周围的填缝破裂，因此维修原因。
来源：chicago.gov
43
评论
评论