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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: KHABAR GHOR, McDonald Ave, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten.
vor 7 Jahren •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • geschäft
473 McDonald Avenue, 11218 New York, United States
Datum der Schließung: 2018-12-13Grund für den Verschluss: Entsprechend skaliertes Metallstielthermometer oder Thermoelement, das nicht zur Beurteilung der Temperaturen potenziell gefährlicher Lebensmittel während des Kochens, Kühlens, Wiedererhitzens und Haltens verwendet wird.
Hinweise auf Ratten oder lebende Ratten in Futter- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Lebensmittelschutzzertifikat, das nicht im Besitz eines Lebensmittelbeauftragten ist.
Die Oberfläche mit Lebensmittelkontakt wird nach jedem Gebrauch und nach Aktivitäten, bei denen eine Kontamination aufgetreten ist, nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert.
Der Lebensmittelarbeiter verwendet kein geeignetes Utensil, um den Kontakt mit bloßen Händen mit Lebensmitteln zu vermeiden, die nicht ausreichend zusätzlich wärmebehandelt werden.
Warmes Essen, das nicht bei oder über 140 º F gehalten wird.
Unsachgemäß konstruierte Oberfläche ohne Lebensmittelkontakt. Inakzeptables Material verwendet. Nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommende Oberfläche oder Ausrüstung, die nicht ordnungsgemäß gewartet und/oder nicht ordnungsgemäß abgedichtet, angehoben, beabstandet oder beweglich ist, um eine allseitige Reinigung über und unter dem Gerät zu ermöglichen.
Quelle: New York City Environmental Health Dept.
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