Bericht zur Lebensmittelsicherheit: King Sunshine 2 Jerk Center, Westchester Avenue, Bronx, NY, USA.

10459 New York, United States

Datum der Schließung: 30. April 2026
Grund für die Schließung:
Unsachgemäßes Auftauverfahren.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder werden nicht gemäß dem HACCP-Plan entsorgt.
Lebensmittelkontaktflächen, nachfüllbare, wiederverwendbare Behälter oder Geräte sind unsachgemäß konstruiert, aufgestellt oder gewartet. Unzulässiges Material verwendet. Kein Spülbecken oder andere akzeptable Methode zum Waschen von Lebensmitteln vorhanden.
Kalte TCS-Lebensmittel werden über 41 °F (5 °C) gelagert; geräucherter oder verarbeiteter Fisch wird über 38 °F (3,3 °C) gelagert; unverarbeitete Roheier werden über 45 °F (7,2 °C) gelagert; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel werden über den erforderlichen Temperaturen gelagert, außer während der aktiven notwendigen Zubereitung.
Keine Handwascheinrichtung im oder angrenzend an den Toilettenraum oder innerhalb von 7,5 Metern eines Lebensmittelzubereitungs-, Lebensmittelservice- oder Geschirrspülbereichs. Handwascheinrichtung nicht zugänglich, blockiert oder für andere Zwecke als das Händewaschen genutzt. Kein fließendes Warm- und Kaltwasser oder Wasser mit unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Händetrocknungsgerät.
Kein genehmigtes schriftliches Standardarbeitsverfahren zur Vermeidung von Kontaminationen durch nachfüllbare Mehrwegbehälter.
Keine oder unzureichende Trinkwasserversorgung. Wasser oder Eis nicht trinkbar oder aus nicht genehmigter Quelle. Abgefülltes Wasser nicht vom Staat New York zertifiziert. Querverbindung im Trinkwasserversorgungssystem.
Keine Toilettenanlage für Mitarbeiter oder für Gäste, wenn erforderlich. Gemeinsam genutzte Gäste-Mitarbeiter-Toilette, die durch die Küche, den Lebensmittelzubereitungs- oder Lagerbereich oder den Geschirrspülbereich zugänglich ist.
Quelle: New York City Department of Environmental Health.