Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Catedral Café - North Lawndale, 1407 S Washtenaw Ave., Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.

1407 South Washtenaw Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Datum des Berichts: 29. Oktober 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-602. 11 beobachteten vorverpackte Desserts zum Verkauf an der vorderen Kundenservice-Theke ohne Etikett mit Firmenname, Geschäftsadresse und Zutaten. Zur Bereitstellung angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort. Es wurden etwa 20 lebende kleine Fliegen an der Decke und den Regalen in den Spülbereichen beobachtet. Ich beobachtete etwa 5 lebende Ameisen, die im Barbereich herumkrabbelten. Es wurde angewiesen, lebende kleine Fliegen und Ameisen zu eliminieren, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Es wurde empfohlen, sich für einen Service an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7.38-020 (a).

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 beobachteten männliche Lebensmittelhändler mit Bärten und ohne Bartschutz. Zur Bereitstellung angewiesen.

Quelle: chicago.gov