Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Salchipaperia D.C., 500 E Oakland Park Boulevard, Oakland Park, FL 33334, Vereinigte Staaten.

500 East Oakland Park Boulevard, Oakland Park, 33334 Florida, United States

Schließungsdatum: 10/02/2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohe tierische Lebensmittel werden in der Aufbewahrungseinheit aufgrund der erforderlichen Mindestgartemperatur nicht richtig voneinander getrennt. Hühnerflügel werden in demselben Behälter mit rohem Rindfleisch aufbewahrt **Wiederholter Verstoss** **Warnung**

- Hohe Priorität — Einmalhandschuhe werden nach wechselnden Aufgaben oder bei Beschädigung oder Verschmutzung nicht nach Bedarf gewechselt. Der Koch wusch sich die Hände mit Handschuhen in der Spüle mit 3 Fächern, bereitete dann wieder Lebensmittel zu, ohne die Handschuhe zu wechseln, und ging dann wieder zur Zubereitung von Speisen zurück, ohne Handschuhe anzuziehen. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida