Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : La Salchipaperia D.C., 500 E Oakland Park Blvd, Oakland Park, Floride 33334, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
Rapport réglementaire
500 East Oakland Park Boulevard, Oakland Park, 33334 Florida, United States
Date de fermeture : 10/02/2023Violations :
- Priorité élevée - Les aliments crus d'origine animale ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de conservation en fonction de la température de cuisson minimale requise. Ailes de poulet conservées dans le même contenant que le bœuf cru **Violation récidivée** **Avertissement**
- Priorité élevée - Les gants à usage unique ne sont pas changés au besoin après un changement de tâche ou lorsqu'ils sont endommagés ou souillés. Faites cuire les mains gantées dans un évier à 3 compartiments, puis retournez à la préparation des aliments sans changer de gants, puis recommencez à préparer les aliments sans mettre de gants. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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