Relatório de segurança alimentar: La Salchipaperia D.C, 500 E Oakland Park Blvd, Oakland Park, FL 33334, Estados Unidos.

500 East Oakland Park Boulevard, Oakland Park, 33334 Florida, United States

Data de encerramento: 10/02/2023

Violações:
- Alta prioridade - Alimentos crus de origem animal não separados adequadamente uns dos outros na unidade de retenção com base na temperatura mínima de cozimento exigida. Asas de frango armazenadas no mesmo recipiente com carne crua**Violação repetida** **Aviso**

- Alta prioridade - Luvas de uso único não são trocadas conforme necessário após a troca de tarefas ou quando danificadas ou sujas. Cook lavou as mãos enluvadas na pia de 3 compartimentos, depois voltou a preparar os alimentos sem trocar as luvas e depois voltou a preparar os alimentos sem calçar luvas. **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida