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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Langosta Nayarita #2, South Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
5087 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
Datum des Berichts: 8. Juli 202416. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von rosafarbenen und schwarzen schimmelähnlichen Substanzen im Inneren der Eismaschine, die auf das Eis im Behälter tropft (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Eis wegzuwerfen, alle schimmelähnlichen Substanzen zu entfernen und den Behälter zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Grundlage #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachteter Innenraum eines eintürigen Gefrierschranks mit Eisablagerungen. Beauftragte Person angewiesen, Eis zu entfernen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
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