Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Langosta Nayarita #2, South Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
5087 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
Date du rapport : 8 juillet 202416. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée de substance semblable à de la moisissure rose et noire à l'intérieur de la machine à glaçons coulant sur de la glace dans le bac (glace utilisée pour la consommation humaine). Il a été demandé à la personne responsable de jeter la glace, d'éliminer toutes les moisissures et de nettoyer et désinfecter le bac. Fondation prioritaire #7 -38-005. Citation émise.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : intérieur observé d'un congélateur à porte unique avec accumulation de glace. A demandé au responsable de retirer la glace et de l'entretenir.
Une source : chicago.gov
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