Relatório de segurança alimentar: Langosta Nayarita #2, South Archer Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5087 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Data do relatório: 8 de julho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de substância semelhante a mofo rosa e preto no interior da máquina de gelo pingando no gelo em uma caixa (gelo usado para consumo humano). Pessoa encarregada instruída a descartar o gelo, remover todas as substâncias semelhantes a mofo e limpar e higienizar a lixeira. Fundação prioritária #7 -38-005. Citação emitida.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: interior observado do freezer de porta única com acúmulo de gelo. Pessoa encarregada instruída de remover o gelo e manter.

Fonte: chicago.gov