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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Latin American Grill, 12638 Pines Blvd, Pembroke Pines, FL 33027, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
12638 Pines Boulevard, Pembroke Pines, 33027 Florida, United States
Abschlussdatum: 18.07.2024Verstöße:
Hohe Priorität — Das Chlordesinfektionsmittel für Spülmaschinen hat nicht die richtige Mindeststärke. Stellen Sie die Verwendung der Spülmaschine zur Desinfektion ein und richten Sie die manuelle Desinfektion ein, bis die Spülmaschine repariert und ordnungsgemäß desinfiziert ist. Geschirrspülmaschine (Chlor 100 ppm) **Warnung**
Hohe Priorität — Der Mitarbeiter ging mit verschmutzten Geräten oder Utensilien um und beschäftigte sich dann mit der Zubereitung von Speisen, ging mit sauberen Geräten oder Utensilien um oder berührte unverpackte Einweggegenstände, ohne sich die Hände zu waschen. Hinterer Kochbereich. Der Mitarbeiter kam von draußen. Tragen Sie Handschuhe, um das Essen weiter zuzubereiten, ohne sich die Hände zu waschen. Nach Anweisung des Managers warf der Mitarbeiter die Handschuhe weg, wusch sich die Hände und zog ein neues Paar Handschuhe an. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. -ein fliegendes Insekt fliegt um den Eiskühler an der vorderen Theke herum- zwischen Kaffee- und Feinkoststation Drei fliegende Insekten fliegen um die Zubereitungsstation herum, in der hinteren Küche — in der hinteren Küche — in der hinteren Küche. -ein fliegendes Insekt, das im trockenen, guten Lagerbereich in der hinteren Küche herumfliegt. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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