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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kleine Inspirationen, 5480 S Kenwood Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 9 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60615 Illinois, United States
Datum des Berichts: 30. Mai 202538. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Zoll zwischen den Türen am Ausgang #4 beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an den Türen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein undichter Wasserhahn an einem Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Toilettenräume der Mitarbeiter außerhalb des Gebäudes auf der Nordseite in der Nähe des Parks. Die Toilettenräume müssen sich günstig im selben Gebäude befinden, sodass die Mitarbeiter das Gebäude nicht verlassen müssen, um Zugang zu den Toiletten zu erhalten. Priority Foundation 7-38-030 (c) Zitat veröffentlicht
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Staubansammlung in der Dunstabzugshaube, an der Decke und an den Wänden sowie Schmutz auf den Böden entlang der Wände und Ecken in der Küche. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Beobachtete flackernde Glühbirne im Vorbereitungsbereich. Der Manager wurde mit dem Austausch und der Wartung beauftragt.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: beobachtete rechte Lüftungshaube ist nicht bedienbar. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.
Quelle: chicago.gov
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