Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Little Inspirations, 5480 S Kenwood Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 9 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60615 Illinois, United States
Date du rapport : 30 mai 202538. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 po entre les portes à la sortie #4. A demandé au responsable de sceller toutes les ouvertures extérieures des portes pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite de robinet observée sur un évier à 3 compartiments. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : toilettes des employés observées situées à l'extérieur du bâtiment, du côté nord, près du parc. Les toilettes doivent être idéalement situées dans le même bâtiment et les employés n'auront pas à quitter le bâtiment pour accéder aux toilettes. Fondation prioritaire 7-38-030 (c) citation émise
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de poussière observée à l'intérieur de la hotte de ventilation, des évents de plafond et muraux, des débris sur les sols le long des murs et des coins de la cuisine. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : ampoule vacillante observée dans la zone de préparation. A demandé au responsable de le remplacer et de l'entretenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : la hotte de ventilation droite observée ne fonctionne pas. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
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