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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Little Inspirations, 5480 S Kenwood Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 9 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60615 Illinois, United States
Fecha del informe: 30 de mayo de 202538. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/4 pulgadas entre las puertas en la salida #4. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar la entrada de plagas.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en el grifo en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: baños de empleados observados ubicados fuera del edificio en el lado norte, cerca del parque. Los baños deben estar convenientemente ubicados dentro del mismo edificio y no es necesario que los empleados salgan del edificio para acceder a los baños. Fundación prioritaria 7-38-030 (c) citación emitida
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación de polvo observada dentro de la campana de ventilación, rejillas de ventilación en techos y paredes, escombros en los pisos a lo largo de las paredes y esquinas de la cocina. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: bombilla parpadeante observada en el área de preparación. Se le indicó al gerente que reemplazara y mantuviera.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: la campana de ventilación observada a la derecha no funciona. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
Fuente: chicago.gov
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