Relatório de segurança alimentar: Little Inspirations, 5480 S Kenwood Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60615 Illinois, United States

Data do relatório: 30 de maio de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4" entre as portas na saída #4. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas das portas para evitar a entrada de pragas.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira com vazamento observado na pia de 3 compartimentos. Gerente instruído a reparar e manter.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: banheiros de funcionários observados localizados fora do prédio, no lado norte, perto do parque. Os banheiros devem estar convenientemente localizados dentro do mesmo prédio e não exigir que os funcionários saiam do prédio para acessar os banheiros. Fundação prioritária 7-38-030 (c), citação emitida

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo de poeira observado dentro do exaustor de ventilação, aberturas de teto e parede, detritos nos pisos ao longo das paredes e cantos da cozinha. Gerente instruído a limpar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: lâmpada cintilante observada na área de preparação. Gerente instruído a substituir e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: o exaustor de ventilação direito observado não está operando. Gerente instruído a reparar e manter.

Fonte: chicago.gov