Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Los Chepes, 3116 W. Papst Johannes Paul II Dr., Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60632 Illinois, United States

Datum des Berichts: 22. Oktober 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete einen Lebensmittelhändler, der im Bereich der Lebensmittelzubereitung eine Banane mit Handschuhen konsumierte. Die Manager wurden angewiesen, dass die Mitarbeiter in ausgewiesenen Bereichen Getränke/Lebensmittel konsumieren müssen, um eine Kontamination von Lebensmitteln, Geräten und Utensilien zu verhindern.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Pappe, die als Unterlage unter Kochgeräten verwendet wurde. Es wird empfohlen, die Oberfläche zu entfernen und zu pflegen, damit die Oberfläche glatt und leicht zu reinigen ist

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Fehlender Deckel am Müllbehälter im Toilettenraum. Stattdessen für Deckung und Wartung

Quelle: chicago.gov