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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Lou Malnatis Pizzeria, 1235 W Randolph Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
1235 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Datum des Berichts: 8. Juli 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein fließendes heißes Wasser am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich neben der Badezimmertür des Mannes festgestellt. Die Wassertemperatur betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 72,5 Grad Celsius, und es war ein Rinnsal von Wasser vorhanden. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken heiß und kalt laufen zu lassen. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c).
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Ich habe ein Rinnsal von Wasser am Handwaschbecken im zweiten Stock im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Die Wasserkapazität reicht nicht aus, um den Spitzenwasserbedarf zu decken. Die informierte verantwortliche Person muss die Einrichtung reparieren und warten. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-030 (c). Zitat veröffentlicht.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe im Kellerraum eine ausgebrannte Glühbirne beobachtet. Es wurde angewiesen, die Glühlampen auszutauschen und die Beleuchtung im Gerät aufrechtzuerhalten.
Quelle: chicago.gov
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