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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥伦道夫街 1235 号 Lou Malnati's Pizzeria。

1 年前 source chicago.gov 商业

1235 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

报告日期:2024 年 7 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:注意到该男子洗手间门旁后部准备区的洗手水槽里没有热自来水。检查时水温为72.5华氏度,还有一滴水。已指示在所有洗手水槽中冷热运行。优先权违规 7-38-030 (c)。

50。提供冷热水和热水;足够的压力
-评论:观察到二楼背部准备区的洗手水槽里有细流的水。水的容量不足以满足峰值用水需求。知情负责人设施必须进行维修和维护。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到地下室存储区的灯泡烧坏了。已指示更换灯泡并维护设备中的照明。

来源:chicago.gov

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