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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Manley Career Academy Gymnasium, West Polk Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 8 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Regulierungsbericht
2935 West Polk Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
Datum des Berichts: 5. Februar 202455. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 114 muss Lagerkästen und Ausrüstung in RM. 137 reinigen und organisieren, um die Bedingungen für die Unterbringung von Schädlingen zu beseitigen. Die Ausrüstung muss 6 Fuß vom Boden entfernt und von den Wänden entfernt aufbewahrt werden.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3) Die vorherige vorrangige Grundlage #38 wurde nicht aus dem Bericht #2588738 vom 29.01.24 berichtigt: 38 - unsachgemäße Schädlingsbekämpfung. In der gesamten Schule wurden ca. 140 Mäusekot beobachtet. In den folgenden Bereichen wurden Hinweise auf Nagetieraktivitäten auf dem Gelände beobachtet: 5 Kot auf dem Boden des Tresorraums im Büroraum 100 des Direktors, 5 Kot in der Ecke von Rm. 111 in der Nähe der Lagerschränke, 5 Kot auf dem Boden in Arm. 104, 20 Kot in den Schränken von Rm. 207, 20 Kot auf dem Boden rund um den Fettabscheider in Arm. 207b, 30 Kot Kot auf der Bodenecke und hinter den Öfen in RM. 215, 5 Kot auf dem Boden in RM. 209, 10 Kot auf dem Boden des Schranks in Raum 211d, 10 Kot auf den Holzpaletten in RM. 137, und 30 Kot in den Lagerregalen der Schränke gegenüber der Restaurantlinie. Das Management wies an, den Kot von Nagetieren in allen betroffenen Bereichen der Schule zu reinigen und zu entfernen. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität durchgehend zu unterbinden. Vorrangiger Verstoß 7-42-090.
Quelle: chicago.gov
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