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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Marathon, 2800-2806 W 55th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2800 West 55th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States
Datum des Berichts: 6. Februar 20245. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es gibt kein Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall. Stellen Sie stattdessen Verfahren und notwendige Hilfsmittel zur Verfügung, die gegen Noroviren wirksam sind. Vorrangige Stiftung 7-38-005. Zitat veröffentlicht
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde kein aktuelles Logbuch zur Schädlingsbekämpfung auf dem Gelände beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass ein zugelassenes Schädlingsbekämpfungsunternehmen und ein zugelassener Betreiber mindestens 2 Schädlingsinspektionen pro Jahr durchführen müssen und dass die Berichte im Logbuch geführt werden müssen. Es wurde angewiesen, ein aktuelles Logbuch zur Schädlingsbekämpfung und Schädlingsinspektionsberichte vorzulegen. Vorrangige Grundlage 7-38-020 (c). Zitat veröffentlicht.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass der Bericht #2366863 vom 04.03.20 weiterhin nicht eingehalten wurde. Frühere Kernverstöße wurden nicht behoben: (#36) 4-302. 12: Fehlendes Gerät zur Messung der Lebensmitteltemperatur. Instd zur Bereitstellung und Wartung vor Ort. (#38) 6-202. Die 15-Eingangstür ist nicht gegen Nagetiere geschützt, ca. 1/2 Zoll Abstand an der Unterseite der Tür. Das Produkt schützt vor Nagetieren und ist eng anliegend. (#53) 5-501. 17 fehlende Abdeckung für den Toilettenraum. Instd soll einen überdachten Behälter im Toilettenraum bereitstellen und (#55) 501 instand halten. 12 Wände im Toilettenraum sind mit Flecken und Graffiti bedeckt. Reinigen Sie stattdessen Wände und entfernen Sie Flecken und Graffiti. Zitat von Priority Foundation 7-42-090 veröffentlicht
Quelle: chicago.gov
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