Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Marathon, 2800-2806 W 55th St, Chicago, Illinois, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
2800 West 55th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States
Data do relatório: 6 de fevereiro de 20245. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento em vigor para responder a vômitos e eventos diarreicos. Em vez disso, fornecer procedimentos e suprimentos necessários eficazes contra o norovírus. Fundação prioritária 7-38-005. Citação emitida
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum livro de registro atual de controle de pragas no local. Pessoa responsável instruiu que uma empresa e um operador licenciados de controle de pragas devem fornecer pelo menos 2 inspeções de pragas por ano e os relatórios devem ser mantidos no livro de registro. Instruído a fornecer um livro de registro de controle de pragas atual e relatórios de inspeção de pragas. Fundação prioritária 7-38-020 (c). Citação emitida.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou a não conformidade contínua do relatório #2366863 realizado em 04/03/20. Violações principais anteriores não corrigidas: (#36) 4-302. 12: falta do dispositivo de medição da temperatura dos alimentos. Em vez de fornecer e manter no local. (#38) 6-202. 15 portas de entrada não à prova de roedores, espaço de aproximadamente 1/2 polegada na parte inferior da porta. Em vez disso, é à prova de roedores e tenha um encaixe apertado. (#53) 5-501. Falta 17 tampa para o receptáculo do banheiro. O Instd deve fornecer um receptáculo coberto no banheiro e manter (#55) 501. 12 paredes no banheiro com manchas e grafites. Em vez disso, limpe as paredes e remova manchas e grafites. Fundação prioritária 7-42-090 (citação emitida)
Fonte: chicago.gov
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