Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Marathon, 2800-2806 W 55th St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
2800 West 55th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States
Fecha del informe: 6 de febrero de 20245. Procedimientos para responder a los episodios de vómitos y diarrea
- comentarios: no existe ningún procedimiento para responder a los vómitos y los episodios diarreicos. En lugar de proporcionar los procedimientos y los suministros necesarios eficaces contra el norovirus. Fundación prioritaria 7-38-005. Citación emitida
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó ningún libro de registro actual de control de plagas en las instalaciones. Se le indicó a la persona a cargo que una empresa y un operador de control de plagas con licencia deben realizar al menos 2 inspecciones de plagas al año y que los informes deben mantenerse en el libro de registro. Se le ha pedido que proporcione un libro de registro de control de plagas actualizado e informes de inspección de plagas. Fundación prioritaria 7-38-020 (c). Citación emitida.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: se observó un incumplimiento continuo en el informe #2366863 realizado el 4 de marzo de 2020. Infracciones principales anteriores no corregidas: (#36) 4-302. 12: falta un dispositivo de medición de la temperatura de los alimentos. En lugar de proporcionar y mantener in situ. (#38) 6-202. 15 puertas de entrada no son a prueba de roedores, con un espacio de aproximadamente 1/2 pulgada en la parte inferior de la puerta. En lugar de hacerlo a prueba de roedores, lo mismo y tener un ajuste hermético. (#53) 5-501. Falta 17 tapas para el receptáculo del baño. Instd consiste en proporcionar un receptáculo cubierto en el baño y mantener (#55) 501. 12 paredes del baño con manchas y grafitis. En lugar de limpiar paredes y eliminar manchas y grafitis. Fundación prioritaria 7-42-090 citación emitida
Fuente: chicago.gov
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