Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Margie's Candies, 1960 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1960 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Datum der Meldung: 15. Apr 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort. beauftragte das Management zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Stiftung 7-38-010.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Handwaschbecken im Kellervorbereitungsbereich entwässert langsam. Ingewiesen Manager, der die Senke einstellt, muss schnell ablaufen.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: früherer Kernverstoß aus dem Inspektionsbericht #2288223am 25.04.20219 nicht korrigiert: #58 - keine Lebensmittelallergenzertifikate für alle Lebensmittelmanager beobachtet. Muss versorgen und warten. Das Management angewiesen, Verstöße zu korrigieren

Quelle: chicago.gov