Informe de seguridad alimentaria: Margie's Candy, 1960 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos.

1960 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Fecha del informe: 15 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados en el sitio. Administración instruida para proporcionar. Fundación Prioridad 7-38-010.

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: lavabo de lavado de manos en el área de preparación del sótano es de drenaje lento. Administrador instruido que establece fregadero debe drenar rápidamente.

60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: violación del núcleo anterior del informe de inspección #2288223 en 4/25/20219 no se corrigió: #58 - observó ningún certificado de alérgenos alimentarios para todos los gerentes de alimentos. Debe proveer y mantener. Administración instruida para corregir la infracción.

Fuente: chicago.gov