报告人
1960 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2021 年 4 月 15 日3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有员工健康政策。指示管理层提供。优先基金会 7-38-010。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：地下室准备区域的洗手水槽正在缓慢排水。指示设置水槽的经理必须快速排出。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前检查报告 #2288223 的核心违规行为（4/25/20219）没有纠正：#58-观察到所有食品管理人员都没有食物过敏原证书。必须提供和维护。指示管理层纠正违规行为。
来源：chicago.gov
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