Rapport sur la sécurité alimentaire : Margie's Candies, 1960 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

1960 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Date du rapport : 15 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. La direction a demandé à la direction de fournir. Fondation prioritaire 7-38-010.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : lavabo de lavage des mains dans la zone de préparation du sous-sol est lente à vidange. Le gestionnaire a demandé que l'évier réglé doit s'écouler rapidement.

60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : violation de base précédente du rapport d'inspection #2288223 le 4/25/20219 non corrigée : #58 - aucun certificat d'allergène alimentaire n'a été observé pour tous les gestionnaires des aliments. Doit fournir et entretenir. La direction a demandé à la direction de corriger la violation.

Source : chicago.gov