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Regulierungsbericht

Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Max's Restaurant, Küche der Philippinen, Chicago, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL, USA.

vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft

5033 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Berichtsdatum: 18.03.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Niedrigtemperatur-Geschirrspülmaschine nicht desinfizierend gefunden, 0 ppm Chlor. Vorrangiger Verstoß. Das Zitat wurde vom 7-38-025 ausgestellt. Muss repariert werden.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Fruchtfliegen-Aktivität in den Räumlichkeiten gefunden. Beobachtete 30 Fruchtfliegen an Wänden durch 3-Fach-Spülenbereich. Vorrangige Grundlage. Das Zitat wurde vom 7-38-020a ausgestellt. Muss den Schädlingsbekämpfer benachrichtigen und Fruchtfliegen eliminieren.

Quelle: chicago.gov

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