Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante Max's, Cozinha das Filipinas, Chicago, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
5033 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
Data do relatório: 18 mar 202216. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou máquina de lavar louça de baixa temperatura não higienizante, 0ppm de cloro. Violação prioritária. Citação emitida 7-38-025. Deve reparar.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou atividade de mosca da fruta nas instalações. Observou 30 moscas-das-frutas nas paredes por 3 compartimentos da área da pia Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-020a. Deve notificar o operador de controle de pragas e eliminar as moscas da fruta
Fonte: chicago.gov
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