Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Max's, cocina de las Filipinas, Chicago, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL, EE. UU..

5033 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Fecha del informe: 18/03/2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: lavavajillas a baja temperatura encontrado no desinfectante, 0 ppm de cloro. Infracción prioritaria. Cita emitida el 7-38-025. Debe repararse.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: encontró actividad de mosca de la fruta en las instalaciones. Se observaron 30 moscas de la fruta en las paredes por área de fregadero de 3 compartimentos Fundación prioritaria. Cita emitida 7-38-020a. Se debe notificar al operador de control de plagas y eliminar las moscas

Fuente: chicago.gov