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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mcdonald's, 5130 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
5130 North Sheridan Road, Chicago, 60640 Illinois, United States
Datum des Berichts: 10. Juli 202316. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine übermäßige Ansammlung schwarzer und rosafarbener schleimiger Substanzen auf der Innenseite der Eismaschine beobachtet, die auf Eis für den menschlichen Verzehr tropft. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Ablagerungen zu entfernen und das Innere der Eismaschine detailliert zu reinigen und zu warten. Vorrangige Stiftung 7-38-005. Zitat veröffentlicht.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden Speisereste und Fettablagerungen auf den Böden im gesamten hinteren Zubereitungsbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Böden detailliert zu reinigen und zu pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein fehlendes Deckenpaneel über der Eismaschine im hinteren Trockenlagerbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die fehlenden Deckenpaneele zu reparieren und in gutem Zustand zu halten.
Quelle: chicago.gov
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