Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Mcdonald's, 5130 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
5130 North Sheridan Road, Chicago, 60640 Illinois, United States
Fecha del informe: 10 de julio de 202316. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó una acumulación excesiva de sustancias viscosas negras y rosadas en el interior del panel interior de la máquina de hielo y que goteaban sobre el hielo para el consumo humano. Se le indicó a la persona a cargo que eliminara la acumulación y limpiara detalladamente el interior de la máquina de hielo y la mantuviera. Fundación prioritaria 7-38-005. Citación emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron restos de comida y acumulación de grasa en los pisos de toda el área de preparación trasera. Se le indicó a la persona a cargo que limpiara detalladamente los pisos y los mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que faltaba un panel de techo sobre la máquina de hielo en el área trasera de almacenamiento en seco. Se le indicó a la persona a cargo que reparara los paneles del techo faltantes y los mantuviera en buen estado.
Fuente: chicago.gov
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