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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mediterranean Experience, 322 Seabreeze Blvd, Daytona Beach, FL 32118, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
322 Seabreeze Boulevard, Daytona Beach, 32118 Florida, United States
Schließungsdatum: 25.07.2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebensmittelkontaktflächen, die mit Zeit- und Temperaturkontrolle in Kontakt kommen, um Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, müssen nicht mindestens alle vier Stunden gereinigt werden. -Schneidklinge
- Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, was durch den gefundenen Nagetierkot belegt wird. -4 Nagetierkot unter der Spülmaschine/Spüle mit 3 Fächern in der Küche -1 fällt neben dem Wischbecken im Schrank/Schalttafelraum vor -3 Kot in der Schalttafel in einem geschlossenen Raum, der über eine verschließbare Tür mit der Küche verbunden ist. -1 wird unter ein Regal im Hinterzimmer in der Nähe der Hintertür geworfen, wo überschüssige Ausrüstung aufbewahrt wird, 2 Kot in Regalen in der Nähe Wartungsmaterial -4 Kot in der vorderen Lobby unter dem Tisch mit gestapelten Pizzakartons -2 Kot auf dem Standkühlschrank hinten Lagerraum. -1 fällt in der Damentoilette, die mit der Lobby verbunden ist, auf den Boden. Der Manager hat die Lobby geschlossen und erklärt, den Kot-/Desinfektionsbereich aufzuräumen. -manager gibt **Admin-Beschwerde** an
- Hohe Priorität — Nagetiergraben oder Nistmaterial für Nagetiere vorhanden. -entlang einiger Regale im hinteren Bereich, rund um den vorderen Lobbybereich unter dem Tisch mit Boxen. **Warnung**
- Hohe Priorität — Der Verkaufsstopp wurde rechtzeitig und unter Temperaturkontrolle für unbedenkliche Lebensmittel wegen Temperaturmissbrauchs veröffentlicht. -Hähnchen, Gyro-Rindfleisch, amerikanischer Käse, Sauerrahm, gekochte Nudel**Warnung**
- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die kalt auf über 41 Grad Fahrenheit aufbewahrt werden. -Sauerrahm 48F, gekochte Nudeln vom Vortag 44-47F, geschnittene Melone 51F, rohes Hähnchen 51F, gekochtes Gyro-Rindfleisch 51-57F innen Standkühlschrank gegenüber dem Gefrierschrank in der Küche. Der Manager hat alles vom Vortag angegeben, siehe Verkauf beenden. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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Es tut mir leid